Se sei un insegnante e vuoi capire il ruolo della crisi climatica sui sistemi alimentari e se vuoi coinvolgere gli studenti su questi temi in maniera innovativa usando un gioco in classe, allora il progetto The Food Odyssey ti fornisce tutti gli strumenti!
Il cibo è al cuore del progetto: modella il nostro ambiente, le società e le economie. Esplorare i sistemi alimentari significa andare oltre ciò che troviamo nel piatto, per comprendere il nostro ruolo come cittadinə nella costruzione di un futuro più giusto e sostenibile. Il cambiamento climatico non è una sfida futura: è una realtà che le nuove generazioni stanno già vivendo. Affrontarlo attraverso il cibo significa aiutarle a collegare la quotidianità con le grandi sfide globali, rendendo l’apprendimento coinvolgente, concreto e divertente.
Per questo, negli ultimi due anni, The Food Odyssey Project (co-finanziato da Erasmus+) ha collaborato con scuole, ONG e organizzazioni in Italia, Slovenia, Spagna e Serbia, sviluppando una serie di strumenti gratuiti e innovativi pensati per portare in classe questi temi cruciali attraverso il game-based learning, lo storytelling e l’apprendimento interattivo.
Ecco il percorso che potrai fare in questo nuovo anno scolastico:
1️⃣ Step 1 – Segui il nostro corso online!
Il Food Odyssey Training Course ti offrirà una panoramica chiara sullo strettissimo legame che esiste tra cibo e cambiamento climatico.
I video sono strutturati in 4 moduli didattici, che intrecciano teoria, esempi concreti e strumenti subito utilizzabili in classe: i video trattano di Antropocene – l’impatto delle attività umane sul pianeta e la nuova era in cui viviamo, di Sistemi Alimentari Sostenibili – il cibo come causa, vittima e possibile soluzione della crisi climatica, di Impronta Ecologica – come misurare il nostro impatto e fare scelte più sostenibili e di Gamification & Game-Based Learning – metodi creativi per motivare e coinvolgere studentesse e studenti.
2️⃣ Step 2 – Scarica il nostro Teachers’ Toolkit!
A disposizione dei docenti, il progetto ha preparato anche delle Slide e materiali pronti all’uso che seguono i moduli del corso e sono progettati per aiutare ad approfondire i temi della sostenibilità e dei sistemi alimentari per poi portarli in classe, stimolando discussioni su questi contenuti.
👉 Scarica il materiale didattico qui!
3️⃣ Step 3 – Gioca con la nostra Digital Escape Room insieme alla tua classe
The Food Odyssey è pensato per fornire ai docenti un pacchetto pensato per loro per poter portare in classe questi temi, grazie ad un gioco interattivo in cui studentesse e studenti risolvono enigmi, collaborano e scoprono i legami tra cibo e cambiamento climatico. La Digital Escape Room è stata co-creata da esperti ed esperte di sistemi alimentari, attivistə e insegnanti, ed è già stata sperimentata da oltre 300 ragazze e ragazzi di 5 paesi diversi! La Escape Room di The Food Odyssey è disponibile in più lingue, tra cui l’italiano, ed è complementata da ulteriori documenti di supporto, consulta anche la guida “Istruzioni & Soluzioni” e lo Students’ Toolkit (scaricabili dal sito web nella Sezione ‘The Results’), grazie ai quali i docenti sapranno coinvolgere gli studenti nel gioco.
I partners di The Food Odyssey credono nell’innovazione educativa e vogliono migliorare continuamente questi strumenti. Raccontaci la tua esperienza e aiutaci a costruire i prossimi passi scrivendoci sui nostri canali social (Facebook, Instagram, Linkedin). Il vostro contributo renderà l’apprendimento su cibo, sostenibilità e cambiamento climatico ancora più efficace e stimolante per comunità educative di ogni parte del mondo.
Speriamo che questi strumenti possano accompagnarvi in un percorso di insegnamento ispirante e significativo.
Buon viaggio e buon anno!
Grazie,
Il Team di Food Odyssey
The Food Odyssey project is co-funded by the European Union. Views and opinions expressed are, however, those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the European Education and Culture Executive Agency (EACEA). Neither the European Union nor EACEA can be held responsible for them.
Project number: 2023-1-SI01-KA220-VET-000166007
Sito web: www.the-food-odyssey.eu
Instagram: https://www.instagram.com/the_food_odyssey_project/
Linkedin: https://www.linkedin.com/company/the-food-odyssey/
Youtube: https://www.youtube.com/@The_Food_Odyssey/playlists